Name: Kyllingesalat med karry
Cuisine: Dansk
Ingredients: kyllingebryster; 2 dl græsk yoghurt 2%; 0.75 dl god mayonnaise; 2 tsk karry; 3 spsk sød sennep; Salt

Ingredienser

6 i alt

Til 8 personer

kyllingebryster
2 dl græsk yoghurt 2%
¾ dl god mayonnaise
2 tsk karry
3 spsk sød sennep
Salt

Sådan gør du

Kog kyllingebrysterne i saltet vand i omkring 12 minutter. Fjern det skum der kommer i starten af kogningen. Sluk for varmen, og lad kyllingebrysterne trække i kogevandet et kvarters tid.
Tag kyllingebrysterne op og dæk dem med husholdningsfilm. Så undgår du de bliver tørre.
Lad kyllingebrysterne blive kolde og skær dem derefter i tern.
Rør græsk yoghurt, mayonnaise, karry og sød sennep godt sammen. Smag cremen til med salt.
Kom kyllingeternene i karrycremen. Smag til en ekstra gang. Måske skal der lidt mere salt til, nu hvor kyllingen er kommet i.

Kyllingesalatmed karry

Ingredienser

Sådan gør du

Flere opskrifter fra foråret

Southern fried østershatte

Friterede løg

Peberrodscreme

Pull apart ramsløgsbrød