Kålrabifritter

Den er måske en tilsnigelse at kalde dette for fritter, for de bliver ikke sprøde som almindelige pommes frites. Vi kan også kalde dem for bagte kålrabistave. Uanset hvad vi kalder dem, så smager de dejligt. De fungerer som tilbehør til det meste.

Denne omgang kålrabifritter har jeg serveret med en gang chilimayonnaise. Det er meget let at lave chilimayonnaise. Bland blot en god mayonnaise med den mængde sriracha chilisauce du ønsker.